Navnfest

I dag skal jeg på navnfest til lille Ludwig, der min gave blandt annet er festkaken! Det er en sjokoladekake med smørkrem og sukkerpasta!

-Kakebakedamen-

Bløtekakekjole

Får noen kakeglade venninner på besøk i kveld, hvor hun ene faktisk en nygift! En flott anledning til å lage en artig bløtekakekjole. Som dere skjønner så har jeg verken laget en kjole eller en bløtekake, men navnet passer perfekt (synes nå undertegnede). Selve kaken har en rosa sukkerbunn, med kokos og kokosmelk i. Pynten er en smørkrem, blandet med litt for mye kokosmelk. Toppingen skled derfor litt utover - så kakebakedamen får ha bedre lykke neste gang!

-kakebakedamen-

Påskepops

Denne gangen ble det Cakepops, grunnen er så enkel at jeg hadde noen minicupcakes i fryseren som jeg rett og slett synes var litt kjedelige! De små rosa muffinsene ble blandet med en bringebær marsmallowskrem og dyppet i hvit sjokolade! Detaljene er laget av marshmallowsfondant!  

-kakebakedamen-

Makeover

Kakebakedamen feirer sin nye makeover med et medlemskap hos Norges Kakebloggere! Gleder meg til å ta fatt i nye kakeprosjekter, og det vil etterhvert komme priser og oversikt over hva man kan bestille her hos Kakebakedamen!

 Ta kontakt : kakebakedamen@hotmail.com

Ønsker dere alle en flott dag - og takk for hyggelige hilsener !

-kakebakedamen-

The Cupcake Blog

Kakebakedamens bidrag til The Cupcake blog

Her

-kakebakedamen-

Påskepynt!

Lyse cupcakes med en kjerne av eplebiter og vaniljekrem. Toppet med hjemmelaget marshmallow-fondant.

Hvordan lage Marshmallow-fondant:

Ingredienser:

200 g Marsmallows

2 ss Vann

2 ss Flott Matfett

ca 300 g Melis

Fremgangsmåte:

1. HA vann og marsmallows i en bolle og sett i mikrobølgeovnen på full styrke til marshmallowsen eser kraftig opp.

2. Rør inn matfettet og ha i melis, litt etter litt. Kna melisen inn med hendene.

3. Oppbevares i romtemperatur, godt innpakket i plast!

-Kakebakedamen-

Sjokkodillado

To fluer i en smekk. Sjokoladekake og cupcakes av samme røre! Med sukker -og blomsterpasta!

-Kakebakedamen-

Monstercupcakes

Puddingen fyller to år(!) i morgen, og i den forbindelse måtte det bli litt guttepreg over baksten. Barnehagen kommer på besøk, og jeg ser for meg at disse små monstrene forsvinner relativt fort!! Deretter sender jeg kidsa hjem slik at foreldrene får nyte sukkerkicket(-;


Skokoladecupcakes med smørkrem, blomsterpasta og sukkerpasta.

-Kakebakedamen-

Cupcakes

Med smak av sjokolade, toppet med smørkrem og en blomst laget av sukkerpasta!

Godt for magen!

-kakebakedamen-

Saftig sjokkosjokk

Min kjære fyller år, og i den forbindelse sendte jeg med ham en kake til å ta med på jobb i dag. Siden mannen fortsatt er av den litt barnslige sorten kalles uken for bursdagsuke, derfor lagde jeg en kake til kvelden ogsål. De ble saftige og gode, og det som ikke ble spist opp i kveld blir med på jobb i morgen!

-kakebakedamen-

Minicupcakes

Disse små søte muffinsene er minikopier av de jeg bakte til nyttår, men med lys bunn. Må si de store blir noget saftigere da det er vanskelig å beregne tiden på de små. Hadde med noen på jobben, og de forsvant før jeg hadde åpnet esken!

I dag skal jeg bake en sjokoladekake, mannen i huset fyller år i morgen. 

Gleder meg!!

-kakebakedamen-

2011

Ønsker dere et godt nytt år!

Cupcakes fortært i 2010/2011

-kakebakedamen-

Festkake

Mørk sjokoladekake, trekt med smørkrem og sukkerpastalokk.
Laget i anledning mitt eget 30 årslag.

Amerikanske pannekaker

Hvorfor ikke være litt fantasifull rundt frokostbordet!  Det skal sies at slike festmåltider på morgenkvisten hører til skjeldenheten her i huset, men artig å gjøre noe nytt. Dette er ikke mitt påfunn, men jeg skal absolutt kopiere det en dag!

-kakebakedamen-

Cakepops

Laget av skjokoladekake og marshmallowskrem. Trekt i klebrig melis og pyntet med blomster laget av sukkerpasta.

-kakebakedamen-

Kakefabrikken.

I dag har vi pyntet de små pepperkakene - eller lettere sagt, jeg har pyntet og den lille kakebakeassistenten har spist. Jeg la ikke akkurat sjelen i den pyntingen, er ikke alltid like lett når man har en liten assistent som er både høyt og lavt. Disse Oreo Cranberry Chip Barene ble fantastiske - smaker himmelsk!

-kakebakedamen-

Gingerbread.

Nå er vi klar for julebakst i no15, og i første omgang lages det pepperkaker. I år blir det snøfnuggpepperkaker, og disse skaldekoreres i morgen tidlig med hjelp av den lille kakebakeassistenten min. En kvinne som jeg er klarer jeg å gjøre to ting på en gang - så i tillegg til pepperkaker står det nemlig Oreo Cranberry Chip Bars i ovnen.  Lover å komme med bilder av både det ene og det andre i morgen!

Farsdag.

En liten søt kake til far.

Flott kakeblogg.

Her kan dere lese om kreative Erika, med bloggen Bakgladje. Hun baker de deiligste kaker og er til en stor inspirasjon for alle bakeglade mennesker. En utrolig dyktig dame - og hun lager  alt fra Cake Pops til hvetebakst, samt at du kan du finne mange gode oppskrifter og ikke minst flotte tips på bloggen hennes!

Dette er hva Erika sier om seg selv:

"Jag heter Erika och mitt stora intresse är att baka. 

Jag bakar gärna tårtor, mjuka kakor, småkakor och bröd i alla dess former. 

Kontakta mig gärna på bakgladje@gmail.com"

Ta en tur innom Erika

Her

(Alle er bildene publisert med tillatelse fra Bakgladje)

Ønsker du en presentasjon hos Kakebakedamen?

Send mail til :

kakebakedamen@hotmail.com

Sjokoladekake

Jeg synes ofte at sjokoladekaker kan bli litt for luftige, personlig liker jeg dem litt mer kompakte og tunge. Har prøvd meg frem med noen oppskrifter - og det skal sies at det har blitt en del Cake Pops av dem. Endelig har jeg funnet en fantastiskoppskrift. Er ofte innom hjemmesidene til Passion4baking, og jeg blir inspirert hver gang.  Denne gangen har jeg endelig lykkes, og resultet ble herlig. Takket være denne oppskriften her!

Toppingen er en fyldig mokkakrem 

og snøkrystaller lagert av blomsterpasta.

-kakebakedamen-