Sjokoladekake

Jeg synes ofte at sjokoladekaker kan bli litt for luftige, personlig liker jeg dem litt mer kompakte og tunge. Har prøvd meg frem med noen oppskrifter - og det skal sies at det har blitt en del Cake Pops av dem. Endelig har jeg funnet en fantastiskoppskrift. Er ofte innom hjemmesidene til Passion4baking, og jeg blir inspirert hver gang.  Denne gangen har jeg endelig lykkes, og resultet ble herlig. Takket være denne oppskriften her!

Toppingen er en fyldig mokkakrem 

og snøkrystaller lagert av blomsterpasta.

-kakebakedamen-

Dåpskake

Mørk sjokoladekake, trekt med smørkrem og sukkerpastalokk.

 Bamsen er laget av Sukkerpasta.

-kakebakedamen-

Festkake

Mørk sjokoladekake, trekt med smørkrem og sukkerpastalokk.

-kakebakedamen-

Priser

Har fått en del forespørsler om priser, og her tenkte jeg å legge ut en prisliste. Jeg opererer med ca priser da det kommer ann på hva kunden ønsker:




Kaker:
1 etasje - Valgfri bunn med sukkerpastalokk/mmf. Leveres ferdig pyntet med kakefat og eske.
- Fra 700 kr (kommer ann på pynten)


2 etasjer- Valgfri bunn med sukkerpastalokk/mmf. Leveres ferdig pyntet med kakefat og eske.
- Fra 1000 (kommer ann på pynten)


Cupcakes 
- med smørkrem/sukkerpasta/mmf. Leveres ferdig pyntet med eske.
- fra 20-30 kr pr stk. (kommer ann på anntallet)


Cakepops 
-med valgfri smak. Dekker med sjokolade/sukker/kokos osv. Leveres ferdig pyntet i eske.
-fra 15-25 kr per stk.(kommer ann på antallet)


Ta gjerne kontakt om du ønsker noe annet enn det som står ovenfor. Jeg setter gjerne sammen en pakke.


Send mail til
kakebakedamen@hotmail.com/malinekaas@hotmail.com eller send sms til 48261662

-Kakebakedamen-

Festkake
(min første kake)
Lys sjokoladekake, trekt med smørkrem og sukkerpastalokk.

Festkake


Mørk sjokoladekake, trekt med smørkrem og sukkerpastalokk.

Festkake
Mørk sjokoladekake, trekt med smørkrem og sukkerpastalokk.

To kakebunner.

Laget i anledning mitt eget 30 årslag.

Cupcake

En liten bryllupskake

My first cakepops

Pop to you drop

Lag Cake Pops selv

 (enkel variant)

Ca 250 g kakesmuler fra en kake (bruk gjerne ferdigmix hvis du er usikker på å bake)

Ca 50g smørkrem eller 50 g filadelphiaost

Man kan også sløyfe smørkrem /ost og bruke en browniekake istedet, den er klebrig nok til å rulles.

Bland sammen i en bolle til du får en klebrig deig

 Rull ut små kuler og tre de på pinner (grillpinner kan man få kjøpt i matbutikken, de fungerer fint)

Sett de i kjøleskap i ca 20 min.

Mitt råd: 

føl deg litt frem på oppskriften. Har du ikke vekt, så tar du ca mål.

Pynt:

Kan rulles i det du måtte ønske:

Smeltet sjokolade

farget sukker

farget kokos

strøssel

farget melis

Osv

Styr unna kjedelige konditorifarger fra matbutikken. Kjøp Wilton farger på feks Jernia. De er helt fantastiske. Det finnes utallige måter og lage disse popsene på, og det er bare fantasien som stopper deg!

Lykke til!